about

□■長崎の豊かな海から旬の逸品をお届けします■□

長崎県の新鮮で活きのいい魚を皆様にお届けすることに信念を持ち続け、昭和44年の創業以来、邁進しております。遠距離の道のりを活きのいい魚を求めて、長崎魚市に足繁く通っています。
皆様に、食の安全・安心・満足を提供し続けます。

① 魚市場から運ばれた、活きのいい魚をすぐに作業します。
② 長年の経験を持つ、職人たちによる包丁はさばきで新鮮さを保ちます。
③ 当店独自の工夫とこだわりの製法と魚に合わせた調味料で仕上げています。新鮮でおいしい長崎の海の味が堪能できます。
④ 当店の製品には、健康のため天然調味料とミネラル豊富な自然塩を使用してます。