愛のコロッケ(長崎和牛)【冷凍】

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島原産のじゃがいも+長崎和牛のお肉

普通のコロッケは豚肉のミンチとじゃがいもを使ったポテトコロッケが多い中、愛のコロッケはなんと長崎和牛のお肉。しかもお肉をミンチではなく、刻み肉状態でサンドしています。
長崎和牛は大自然の潮風を受けた、塩分やミネラルが豊富な牧草で育てられ、ステーキ、しゃぶしゃぶ、焼肉などの食材として県内はもちろん、全国の皆さまから好評いただいているお肉。そんなお肉を贅沢に使いました。
使用するじゃがいもも、生産量全国第2位を誇る「島原産のじゃがいも」。中でも島原半島愛野産のじゃがいもを使用。愛野では厳選した赤土を利用して、ほかの産地に負けないおいしいじゃがいもを生産しています。

製法にもこだわった手作りコロッケ

冷凍食品などのコロッケは肉とじゃがいもなどを混ぜ合わせて具材としていますが、愛のコロッケは長崎和牛を使った具材をじゃがいものペーストでサンドする製法です。
じゃがいもペーストもじゃがいも本来の食感を楽しめるよう、あえて粒を残しています。長崎和牛の具材はミンチにせず、刻み肉状態にして味付け。こちらも肉の食感にこだわった結果です。
そして女性スタッフが一つ一つ手作業でじゃがいもペーストと具材をサンド。衣を付ける作業もすべて手作業。こうして愛情がこもったコロッケが出来上がります。

□■お召し上がり方■□
180℃の油で5分程度揚げてください。

セット内容:愛のコロッケ(長崎和牛)【冷凍】5個入り
賞味期限:冷凍で90日間
保存方法:冷凍庫にて保存

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